河口采油厂“微厨房”烹制美好“家”滋味

  今年以来，胜利油田河口采油厂探究施行“微厨房”建造，将“微厨房”建造归入服务职工实事要点项目，打造一套设备装备、一套办理制度、一套简易食谱、一套自有产品、一套配送系统“五个一”的“微厨房”服务保证形式，不断的进步职工的安全感、取得感和美好感，让后勤不后、前哨无忧。

  “河采‘微厨房’，美好家滋味。咱们建造微厨房，便是让职工时间都能够感觉到家的美好。”河口采油厂党委书记刘子军说，“微厨房”建造是抓好餐饮服务的“最终一公里”，将“我为群众办实事”执行到位的生动实践。

  跟着油田新式后勤服务一体化统筹职工就餐，河口采油厂依托机关办理服务中心，形成了“堂食+配送”的职工就餐服务形式，根本满意了大多数职工的日子需求和出产保证。

  据了解，河口采油厂底层一线多平方公里的面积上。调研发现，最远班站的配送时长到达1小时25分钟，并且受极点气候、特别施工等要素影响，应急保证不到位、饭菜变凉口感差等状况不可避免。

  职工的需求便是作业的方向。采油厂瞄准后勤服务的难点堵点，深化调研，重复证明，提出“微厨房”建造，更好地满意职工全时段就餐需求，完成了应急抢险、突发处置、夜间值勤的服务保证功用。

  走进河口采油厂注采站401站“微厨房”，操作台上规整摆放着电磁炉、电蒸锅、电冰箱等设备，职工每天能够吃到不重样的养分早餐。

  “怎样建”是“微厨房”的建造要点，在油田公共事业部和群团作业部的辅导下，采油厂清晰选建、食材、服务、场所、设备等规范，合理划定服务掩盖区域，装备运用简略、主动清洁洗刷的多功用豆浆机、微波炉等设备，让“微厨房”服务既全面又安全快捷。

  一起，该厂与机关办理服务中心结合，量身定做健康食谱，保证“微厨房”的食物健康、卫生。到现在，河口厂已根本完成20个注采、集输班站“微厨房”建造，底层职工全时段就餐服务保证开始达到。

  为保证配送安全高效，采油厂树立用餐配送项目部，科学规划送餐道路，守时、定车、定人进行配送；为活跃应对极点恶劣气候，他们在底层装备2至3天的应急食物储藏，“微厨房”发挥了应急保证功用，保证职工正常就餐。

  为保证“微厨房”办理的规范化、精细化、规范化，采油厂拟定《河采“微厨房”全体建造计划》，树立完善《“微厨房”安全危险办理制度》《“微厨房”交接班办理制度》等办理制度，清楚“微厨房”办理界面，清晰各层级办理职责，保证“微厨房”安全原则规范运转。

  “咱们出计划、定规范、严监督，真实把实事办实，把功德办妥。”采油厂党委常委、工会主席杨湖川说，采油厂拟定《“微厨房”建造辅导手册》，具体规则了安全危险、设备运用、应急处置等具体的细节内容，职工按图索骥就能理解操作流程，完成可仿制能操作。

  该厂以一线职工的满意度和美好感为标尺，展开星级“微厨房”评选活动，树立全时段视频监控，注册“微厨房”监督电话，增设“河采网上职工之家”线上反应途径，推进“微厨房”建造服务的质量不断提高。

  下一步，河口采油厂将持续深化“微厨房”建造，不断拓宽服务范围，将“微厨房”打造成服务职工实事的品牌，为油田高水平质量的开展供给刚强后勤服务保证。（群众新闻记者 顾松 通讯员 王杰远 宋文青）